Una quesería de Corvera moderniza su producción con innovación
Resumen
La quesería 3 Valles Pasiegos ha trasladado su actividad a nuevas instalaciones de 1.400 metros cuadrados, pasando de 140, lo que le ha permitido abrir al público y desarrollar nuevos productos como su queso azul, distinguido como Mejor Queso de Cantabria. La empresa emplea a seis personas y produce unos 30.000 kilos anuales de queso artesano con leche de vaca y cabra.
Cómo te afecta
Si visitas la zona o eres amante del queso artesano cántabro, puedes conocer cómo se elaboran estos productos visitando sus instalaciones en San Vicente de Toranzo. Si compras en pequeño comercio, hostelería o grandes superficies, es probable que encuentres sus productos locales de calidad.