Solicitud de inscripción en la IGP Carne de Cantabria
Se abre el procedimiento para solicitar la inscripción en la Indicación Geográfica Protegida Carne de Cantabria, dirigido a ganaderías, mataderos y salas de despiece. El plazo de presentación permanece abierto todo el año en la Oficina de Calidad Alimentaria de Muriedas. La resolución se adoptará en el plazo máximo de tres meses.
Si gestiona una ganadería, matadero o sala de despiece y desea inscribirse en la IGP Carne de Cantabria, debe presentar la solicitud con la documentación requerida (memoria de manejo y alimentación, declaración de parcelas e impreso de solicitud), comprometiéndose a respetar el procedimiento de certificación y los controles establecidos. Puede tramitar la solicitud llamando al 012 o presentándola presencialmente en la Oficina de Calidad Alimentaria.